2007年10月26日(金)

アジはアジでも鯵だよーーー。
今日職場で鯵を16匹もいただきました。
小ぶりだけど、脂はのってるよ。
さてどうしたものか。

きらーーん。
めったに登場しない、出刃出陣!
いや、買って初めてだったかも。
本を見て三枚開きに挑戦。
これは何回かやったことあります。
出刃包丁のものすごい切れ味で、中骨が凄く薄くなりました。

こんな感じで焼き鯵とムニエル。
それ以外に、タツタ揚げ風も一皿出来ました。

ママ、何か忘れていない?
あ、いけない。
今お肉上げるからね。
明日は雨でアジ教室もお休みですって。
あららー。
鯵はおいしくいただきました。
ヒカとミーがパクパク食べてくれ、中骨せんべいも売り切れです。

今日も元気に過ごせて良かったね。

ママー、雨だからお休みでいいでしょう?
すご~い!!
きっとその包丁があってもわたしには無理です
でも鯵は大好き!!
お魚を下ろすアデリーさんも驚いたけど
コーヒーを飲んじゃったユズくんにもビックリだわ
きっとその包丁があってもわたしには無理です
でも鯵は大好き!!
お魚を下ろすアデリーさんも驚いたけど
コーヒーを飲んじゃったユズくんにもビックリだわ
★ さらださんへ
もらってしまったものは仕方ありません。
しかし、庖丁の切れ味がよくて助かりました。
やはり、道具からですネエ。
ところで、新婚さんはロビンちゃんの先生ですよ、ね!
★ コロママさんへ
えへへ。私もアジ大好きだから、嵐ゴーゴーの中、秘密練習してきたよ。
内緒ですよ。
★ しぇリママさんへ
鯛や鮭ったら、お刺身しか買いませんよ。
一匹をパパさんがおろすの?
すごいなあ!
アジがせいぜい。
★ キサさんへ
私もどうなる、16匹。と思ってたら、片っ端からご飯代わりに子どもたちが食べました。
ごめんよ、いつもは手抜きで。
開きはいい考えですね!
★ チップ&ミニ-ママ さんへ
やっぱり道具だと思うよ。
今度築地の場外とかで、いい庖丁買ったらいかがですか。
犬お留守番で、築地ツアーする?
★ レクママさんへ
明日は晴れて大丈夫ですかね。
私はこそーーり、行ってきました、秘密練習。
会ったら話すね。
もらってしまったものは仕方ありません。
しかし、庖丁の切れ味がよくて助かりました。
やはり、道具からですネエ。
ところで、新婚さんはロビンちゃんの先生ですよ、ね!
★ コロママさんへ
えへへ。私もアジ大好きだから、嵐ゴーゴーの中、秘密練習してきたよ。
内緒ですよ。
★ しぇリママさんへ
鯛や鮭ったら、お刺身しか買いませんよ。
一匹をパパさんがおろすの?
すごいなあ!
アジがせいぜい。
★ キサさんへ
私もどうなる、16匹。と思ってたら、片っ端からご飯代わりに子どもたちが食べました。
ごめんよ、いつもは手抜きで。
開きはいい考えですね!
★ チップ&ミニ-ママ さんへ
やっぱり道具だと思うよ。
今度築地の場外とかで、いい庖丁買ったらいかがですか。
犬お留守番で、築地ツアーする?
★ レクママさんへ
明日は晴れて大丈夫ですかね。
私はこそーーり、行ってきました、秘密練習。
会ったら話すね。
今日のブログはおもいっきし主婦してますブログね・・。
あじはあじでも食べるほうでしたか・・
私も滅多にお魚おろしません。
だってぇぇ~ まだ新婚ですもの
できなーーーい・・ぶりぶり(^^)
あじはあじでも食べるほうでしたか・・
私も滅多にお魚おろしません。
だってぇぇ~ まだ新婚ですもの

雨っていうか、嵐ですよ。台風ですよ・・・まだ、外は、ゴーゴー風がうなっていますよ。そんなわけで、コロは、一日、パパと家の中で、お留守番。すっかり甘えん坊です。食べすぎだし・・
私、アジが大好き。千葉県人だもんね。
私、アジが大好き。千葉県人だもんね。
コロまま |
2007.10.27(土) 20:24 | URL |
【編集】
アデリーさん、お見事!!
私がやったら中骨がいちばん分厚くなりますょ
内臓出すのが精一杯かなぁ~
鯛や鮭をおろすのは、しぇりぱぱの仕事なの。
どこで覚えたんだか上手いんです。
私がやったら中骨がいちばん分厚くなりますょ

内臓出すのが精一杯かなぁ~
鯛や鮭をおろすのは、しぇりぱぱの仕事なの。
どこで覚えたんだか上手いんです。
16匹って食べきれるかしら~
うちはアジの開きにしますよ
おいしいです
うちはアジの開きにしますよ
おいしいです
3枚開きしたのね。
私、前に魚さばいたら、食べるとこなくなった・・・・
もう自分ではやりません。
パパさん釣り好きで持ち帰りするなら、全部さばいって持ち帰りしてもらうようにしました。
江戸川は、どのヘンかな?
場所によっては行けるかも。
アジがあるのかな?
私、前に魚さばいたら、食べるとこなくなった・・・・
もう自分ではやりません。
パパさん釣り好きで持ち帰りするなら、全部さばいって持ち帰りしてもらうようにしました。
江戸川は、どのヘンかな?
場所によっては行けるかも。
アジがあるのかな?
小あじ、いいですよね。
から揚げも、竜田揚げでも、南蛮漬けでも。。
九十九里は、必殺なめろうがあります。
どれも、ごはんのおかずにも、おつまみにもなってGOOD!ね。
あした、体力余ったうちの息子、どうしようかと、今から悩んでいます。(笑)
から揚げも、竜田揚げでも、南蛮漬けでも。。
九十九里は、必殺なめろうがあります。
どれも、ごはんのおかずにも、おつまみにもなってGOOD!ね。
あした、体力余ったうちの息子、どうしようかと、今から悩んでいます。(笑)
庖丁が切れれば、二枚でも三枚でもおろすのは簡単。
以前ステンの庖丁で切れずに苦労しました。
今回は手を切らぬよう、あとはすすっと行きました。